腊肉真空滚揉机价格值得信赖

真空滚揉机用途?

我们的真空滚揉机是食品厂家用来生产肉食制品与低温火腿生产的主要加工设备，而它的用途则是

1 将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制，与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀（备注：肉料在真空状态下呈现膨胀的状态）。

2 将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触，加速了蛋白质的溶解和相互作用，以增加肉块与肉块之间的粘合力，并且可以使肉块发色，提高肉类嫩度与保持水性，改善肉块品质。

我公司生产的真空滚揉机让您放心，欢迎电话选购！腊肉真空滚揉机价格腊肉真空滚揉机价格

真空滚揉机操作原理

诸城市森岳机械有限公司***生产滚揉机，真空滚揉机，变频真空滚揉机。

真空滚揉机的简介：

滚揉机在食品加工中发挥着重要的作用.

滚揉机由多部分组成,好的滚揉机全部采用的不锈钢制作而成,生产过程不会产生金属秀污染,而且耐腐蚀.滚揉机有比较好的操作系统,原料在滚筒内翻动的时候,滚筒中的肉均匀的吸收腌渍,提高了肉的连接力和肉质的弹性。

选购合适的滚揉机是食品加工企业提高加工效率的基础。腊肉真空滚揉机价格腊肉真空滚揉机价格

液压滚揉机工作原理：

筒体采用SUS304不锈钢材料，滚揉桶内部精细抛光，无卫生死角，卸料位置能彻底排水。可选的“V型”和“单片型”桨叶，不同的滚揉力度，适应不同的产品。腊肉真空滚揉机价格腊肉真空滚揉机价格

滚揉机的荷载量：滚揉机在转动的时候，如果筒内的肉数量太多，转动则会受到很大的影响，搅拌不均匀，如果桶内的肉量太少，会导致滚揉过度，造成肉的肉质损坏，并且，消耗成本增大。我们建议满筒荷载量的60%左右，滚揉机上下浮动5%之间，根据肉的密度而定。下面我们就来具体了解下滚揉机的结构特点：新型滚揉机特点一：大多采用全优质不锈钢制造。

滚揉机开机加料

一、阅读显示屏上的信息，按Ack键***“主画面”。

二、选择并按Manunl手动控制键，进入手动状态。

1、先将滚筒升至45度角时，轻按Open Lid键，打开滚揉筒，并降至下方。

2、将滚揉筒入料口旋转到合适加料的位置，以配合“提升机”将装有原料的不锈钢桶提升，并逐一加入原料及滚揉液。（注：每次生产能力保持在800kg以内）。

3、加料结束，再将滚筒旋转到45度角，轻按Close lid键，盖严筒盖。此时可选择滚揉方式手动或自动。腊肉真空滚揉机价格腊肉真空滚揉机价格