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蔬菜清洗机的作用

清洗干净是延长净菜保存时间的重要处理过程，蔬菜上***数量越少 ,净菜的保存时间就越长。目前常用的蔬菜清洗设备为气泡式蔬菜清洗机，采用高压气体产生鼓泡，循环水泵冲浪，臭氧杀毒和提升高压喷水四重清洗，并设置过滤除杂装置。过滤装置通过毛辊和滤网的滚动，有效分离蔬菜上面粘连的烂叶、菜渣和毛发等杂质，杂质由循环水溢水口流出，被循环水槽里的滤网隔离，以保持净菜的清洁。清洗过程喷淋和高压喷嘴持续供水，供水量可调，方便客户根据蔬菜处理量及清洁程度进行灵活调节。水果蔬菜的清洗一定要有好的果蔬清洗设备，才有好的品质，果蔬气泡清洗机清洗时其作用力柔和，对清洗物料无损伤，特别适用于娇嫩果蔬的清洗。同时，在此道工序中，客户还可以根据自身情况加入适量的药剂，进行再消毒或保鲜作用。

随着生活水平的提高，人们吃蔬菜越来越追求营养化。追求营养化的同时也注重蔬菜的品质。如今各种蔬菜的种类繁多，经过科学研发的新品种更吸引人的眼球。根据相关***的***机构研究表明：人每天至少要食用1000克左右的蔬菜。

如此庞大的市场需求，需要的更是蔬菜清洗设备的完善，在净菜加工生产流水线线中，蔬菜清洗机是加工的关键设备。由于蔬菜种类多，而且性质差别很大，所以蔬菜清洗机大多具有针对性且品种繁多。

按加工蔬菜种类的不同可将蔬菜清洗机大致可分为两类：一是根茎类蔬菜清洗机，可以清洗根茎类蔬菜土豆、如马铃薯、红薯、胡萝卜、甜菜、芋头、甘薯和大姜等。二是叶菜类蔬菜清洗机，可以清洗叶菜类蔬菜如***、香菜、白菜以及蘑菇、黄瓜、茄子和辣椒等表面易擦伤的蔬菜。设备原理是利用气泡发生装置把具有一定压力的空气送进清洗槽中，使水产生剧烈的震动，被清洗的蔬菜和瓜果在水中程翻滚状态下进行清洗，有效分离物料和杂质。

蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供***所必需的多种***和矿物质等营养物质。蔬菜清洗是蔬菜进行加工过程的头一步，好的清洗方式才能有好的蔬菜产品。

果蔬气泡清洗机利用气泡发生器产生大量气泡，把物料充分打散，利用气泡的碎裂、气泡与物料间的相互摩擦带走物料的泥沙、污物，其作用力柔和，能大大减少对蔬菜造成的损伤，保持物料的完整性，对于娇嫩蔬菜的清洗有很好的作用。

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